#Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel! Eins meiner Lieblingsessen, seit meiner Kindheit! Meine Tante stellte sich in die Küche und machte mal eben…., Knödel für 8-10 Familienmitglieder. Es gab sogar einen hausinternen Wettbewerb, wer die meißten Knödel essen konnte. Ich liebe dieses Essen und freue mich über die schönen Erinnerungen an dieses Mahl und den Genuss! Da ich immer fleissigContinue reading “#Zwetschgenknödel”

Essen und Fotografieren, Teil 2

Letzte Woche stellte ich die Fotos von Karin Knorr, Ernährungstraining und meinem Einkauf und ersten Gang, Spargel-Erdbeer-Salat an Ruccola vor. Heute seht Ihr hier unseren Hauptgang und Nachtisch. Das Rezept für den Hauptgang, ein Risotto mit Spargel und Ziegenfrischkäse und gebratener Hähnchenbrust, garniert mit Bärlauchpesto, findet ihr, ebenfalls, wie den Salat auf dem Blog vonContinue reading “Essen und Fotografieren, Teil 2”

Essen und Fotografieren

Fotografieren und Essen, zwei meiner Leidenschaften! Das Essen, und eigentlich auch die Fotografie, verbinden mich seit einigen Jahren mit Karin Knorr von “Knorr – Fit Ernährunstraining”. Seit langem wollten wir zusammen kochen, tauschen wir doch immer fleissig Rezepte von tollen Gerichten aus. Gestern war es dann endlich soweit! Wir traffen uns, suchten Rezepte aus undContinue reading “Essen und Fotografieren”

Türkei im Oktober

Die Türkei ist immer wieder schön und immer wieder neu für mich! Es gibt viel zu sehen und so habe ich dieses Mal meine ersten Granatäpfel fotografiert und den ersten frischen Saft getrunken. Sehr lecker! Genießt ein paar Impressionen aus dem Herbst im Süden der TürkeI: