Kulinarrisch

Ein frohes neues Jahr wünsche ich! Und freue mich, dass ich direkt einen Vorsatz umgesetzt habe: Erstmal mehr vegetarisch essen, nach der ganzen Fleischvöllerei von Weihnachten und Silvester und dann mit Karin Knorr kochen! Und dieses Mal haben wir eine neue Kraft dazu gewinnen können: Constanze! Praktischerweise gab es zu Weihnachten ein Kochbuch “Vegetarische Köstlichkeiten”

#Zwetschgenknödel

Zwetschgenknödel! Eins meiner Lieblingsessen, seit meiner Kindheit! Meine Tante stellte sich in die Küche und machte mal eben…., Knödel für 8-10 Familienmitglieder. Es gab sogar einen hausinternen Wettbewerb, wer die meißten Knödel essen konnte. Ich liebe dieses Essen und freue mich über die schönen Erinnerungen an dieses Mahl und den Genuss! Da ich immer fleissig

Tag der offenen Tür bei Kenpo Karate Dortmund

In Dortmund, in der Güntherstraße hatte letzten Samstag der American Kenpo Verein zum Tag der offenen Tür eingeladen. Die Erwachsenen und Kinder präsentierten einen Einblick in ihr Können. Hier ein kurzes Zitat, was Kenpo ist: ” Kenpo Karate ist eine völlig andere Art der Bewegungslehre und Methodik, es ist eine Mischung aus Effektivität und Ästhetik,

Blumen blühen

Unsere, siehe vorherigen Beitrag, wunderbare Tischdekoration, bestehend aus Ranunkeln und Anemonen:

Essen und Fotografieren, Teil 2

Letzte Woche stellte ich die Fotos von Karin Knorr, Ernährungstraining und meinem Einkauf und ersten Gang, Spargel-Erdbeer-Salat an Ruccola vor. Heute seht Ihr hier unseren Hauptgang und Nachtisch. Das Rezept für den Hauptgang, ein Risotto mit Spargel und Ziegenfrischkäse und gebratener Hähnchenbrust, garniert mit Bärlauchpesto, findet ihr, ebenfalls, wie den Salat auf dem Blog von